Sertéshús és sörretek miszo szósszal pirítva
Szeretem a tavaszban, hogy ilyenkor a piacok is színes rétekké változnak, megint minden duzzad az egészségtől és az életerőtől, a zöld pedig győzedelmeskedik a szürkeség felett...
A japán konyhában -ahogy már említettem- fontos szerepe van a szezonalitásnak, ami kiterjed a…