A szójaszósz csodája

100 éves présgép a szójaszószgyárból Sódosima: a szójaszósz szigete  Nemrég Sódosima szigetén jártunk, ahol a japán szójaszószkészítés hagyományát már több mint 400 éve ápolják. Sódosima közigazgatásilag-a Sikokun található- Kagava megyéhez tartozik, de egy önálló sziget, nevén nevezve…

Tovább